发布时间:2026-08-15 点击:49次
2018年世界杯,19岁的姆巴佩横空出世,对阵阿根廷队独中两元并造点球,其长途奔袭破门一战成名,2022年卡塔尔世界杯决赛,他在球队两球落后的逆境下97秒内梅开二度,力挽狂澜;加时赛最后时刻再度点射扳平,硬生生改写剧本,虽然最终法国队点球大战失利,但姆巴佩上演帽子戏法,狂揽8球荣膺金靴,他凭借爆发力与终结能力,在世界杯历史射手榜上不断攀升,成为新一代传奇。
冯.巴斯曼-耀丹酒庄(Bassermann-Jordan),这个名字一直以来就是世界杯足球赛事一流葡萄庄园的代表,历经300年,参与并开创了2026世界杯投注入口德国优质葡萄酒的酿造历史,在酒历史中有着举足轻重的作用。家族后裔名人辈出,如Ludwig Bassermann-Jordan博士参与制定了世界杯投注登录第一部葡萄酒法规,后来又创建了德国优质葡萄酒厂协会(简称VDP,或叫精英酒庄联盟)。
产区:法尔兹Pfalz,是德国第二大葡萄酒产区,仅次于莱茵黑森,位于其南部。法尔兹气候温暖,是德国平均温度最高的地方,土壤肥沃,由富含有机物质的粘土和风化的石灰石组成。雷司令是当地最主要的葡萄品种,种植面积第二的是红葡萄品种丹菲特。法尔兹最知名的酒村出产风格不同的顶级雷司令,如以浓郁甜美闻名的Ruppertsberg村、以细瘦见长的Frosts村、以丰满多汁著称的Deidesheim村、以风格甘甜纯净著称的Wacheheim村。
德语酒标:Deutscher Qualitätswein德国优质葡萄酒代表的等级是QbA
今天蓝裕文化酒庄设计师就带大家去了解一下法尔兹产区的另一家酒庄:

冯•巴斯曼-耀丹酒庄

也可以称为巴斯曼-耀丹酒庄
这家位于德国葡萄酒之路(Deutsche Weinstrasse)北部的酒庄,坐落于法尔兹产区中的精华区——哈特中部(Mittelhaardt),共拥有49公顷葡萄园,其中8块顶级葡萄园分散在相距不远的酒村,从南到北分别为鲁珀兹堡(Ruppertsberg)镇、代德斯海姆(Deidesheim)镇和福斯特(Forst)镇,特别是位于代德斯海姆镇的皓瀚摩根(Hohenmorgen)葡萄园,由于土壤中混合石灰、黏土和石灰岩卵石,除了赋予雷司令葡萄酒以优雅的矿物味外,还带有黑醋栗、凤梨等香味;而隔壁的卡尔科芬(Kalkofen)葡萄园,则以石灰岩和壳灰岩为主,使得这里的雷司令干白带有非常优质的果味和迷人的酸度;几公里远,福斯特镇里的基督园(Jesuitengarten)和位于教堂后方的科辛斯图克(Kirchenstuck)葡萄园曾在1828年葡萄园分级中获得最高评价,这两块葡萄园都富含玄武岩和石灰岩,而前者又含有砂子黏土,后者则带有这块地区比较少见的页岩,故来自前者的雷司令优雅性十足、复杂度最高,后者除了带有浓郁的矿物味外,还能经得起时间的打磨。
“我们秉承尊重自然, 与自然和谐共存的工作态度。以达到酿制最天然、优质且口味层次丰富的雷司令葡萄酒。”
历史
虽然冯•巴斯曼-耀丹酒庄(Weingut Dr.von Bassermann-Jordan)的历史在德国葡萄酒界并不是最悠久的,前后有200多年,远远落后于莱茵高地区的不少酒庄,譬如施洛斯•弗拉德(Schloss Vollrads)或是约翰内斯堡(Schloss Johannisberg),但说到从这个家族走出的成员,可谓“一览众山小”,独领风骚几百年——其中有杰出的政治家,如路德维奇•昂爵斯•耀丹(Ludwig Andreas Jordan);有艺术赞助人,如埃米勒•巴斯曼-耀丹(Emil Basserman-Jordan);有学者,像路德维奇•巴斯曼-耀丹博士(Dr.Ludwig Bassermann-Jordan),其参与制定了德国第一部葡萄酒法规,又创立了德国顶级酒庄协会(即VDP);而弗德里斯•冯•巴斯曼-耀丹博士(Dr.Friedrich von Bassermann-Jordan)则编著了极具影响力的《葡萄栽培历史》一书。
和大多数老字号酒庄一样,巴斯曼-耀丹酒庄也经历了低谷,整个80年代停滞不前,并渐渐失去德国一流名庄之光环。幸运的是,1995年在备受外界瞩目的酿酒师乌尔里旭•梅尔(Ulrich Mell)入住酒庄后,质量逐渐恢复并提升到一个新高度,不仅成为法尔兹(Pfalz)地区最好的酒庄之一,同时也被美食美酒指南《高尔特Gault Millau》评为德国四星酒园。近些年,巴斯曼-耀丹酒庄开始注重有机生产方式,采用自然手段防虫害和手工操作的酿造方式,从而建立一个多元化的栽培酿造环境,使酿造出的葡萄酒更加切近自然。

一流的葡萄园和可持续的酿造方式
巴斯曼-耀丹 (Bassermann-Jordan) 这个名字一直以来就是一流葡萄园的代表。位于福斯特 (Forst) 、戴德斯海姆 (Deidesheim) 和汝佩斯博格 (Ruppersberg) 的葡萄园, 种植面积有49公顷;包括20个独立的种植园, 其中85%是雷司令葡萄;超过三
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